Isomalto-oligosaccharide(IMO) pulveris
Characteres
•(1) Dulcedo: IMO dulcedo est saccharosorum 40%-50%, quae potest dulcedinem cibi et gustum perfectum demittere.
•(2) Viscositas: saccharosae liquoris viscositas similis fabricari, nullum effectum male habet ad telam confectionem et proprietatem corporis.
•(3) activitas aquae: IMO's AW=0.75， minus quam saccharosus (0.85) — syrupus brasei altus(0.77)—sed generalis germ、fermentm sub ambitu AW≤0.8 crescere non potest, haec indicat IMO antiseptica. .
•(4) colorabilitas: IMO potest reactionem mailardam habere cum dapibus vel amino acido co-calefacto et afficitur interdum vel amino acidi instar pH valoris calefactionis et temporis.
•(5) Anti- dente labe: IMO difficile est fermentari per corruptionem dente pathogenico bacteria-streptococcus mutans bonam facultatem anti- dentem corruptionis habet.
•6) umor retinet: IMO habet bonam facultatem humoris retinendi, praeveni amulum in cibo et praecipitatione crystallini sacchari.
•(7) anti-calor, anti-acidum: non putrescit sub ambitu pH3 et 120℃ diu-aptus ad potum, cann, et cibum necessaria processui caliditatis et cibi cum vili pH valore.
• (VIII) fermentaiton: quod difficillimum est ut in ciborum processu fermentetur, munus suum et effectum diu ludere potest.
•(9) Punctum glaciei descendentis: punctum glaciei IMO est simile cum saccharoso torpore temperato fructoso altiori.
• (10) Tutus: inter functiones oligoses parva pars adhiberi potest ab aliqua aerosis germinis in canalis intestini fermento ad acidum organicum et gas，gas producendum, physogastry, dum IMO fluxum facere vix potest.
Product Genera
Plerumque in IMO pulveris genera dividitur, incluso 50 et 90 contenti IMO.
De Products
1.Application in cibum industriam
candelas cum IMO habet munus humilis calorie, non-dens carie, anti-crystal et canalis intestini moderans.Cum pane appositum & opus pistorium, mollem & elasticitatem facere potest, fragrans & suavis, pluteo vitam producere, gradus productorum emendare.Applicata in concreto, prosit ad emendandum et conservandum eius textura et gustum, eam cum speciali etiam functione da.Addi etiam potest in sodas, potum soymilk, potum fructiferum, sucus vegetabilis potus, potiones tea, potus alunt, potus alcoholicus, potus capulus et pulveris potus in cibo additivo.
2.Wine faciens industriam
ob dulcedinem IMO, pro saccharoso fonte carbohydratorum adhiberi potest.Interea IMO facultatem non-fermentationis habet, unde addi potest in vinis fermentabilibus (sicut vinum nigrum oryzae, vinum flavum et vinum densum) ut vinum valetudinarium dulce nutriat.
3.Feed ELOGIUM
Ut turpis ELOGIUM, IMO progressus est adhuc tardissimus.Sed usus est ad salutem alicuius animalis alimentum, nutrimentum additivum, nutrimentum productionis;Praecipuum eius munus est structuram florae intestinalem emendare, proprietatem productionis animial emendare, sumptus productionem minuere, immunitatem emendare et ambitum animalis perfectam pascere.Est viridis, non venenatum et non residua productum, loco antibiotico adhiberi potest.
